עוד כתבות על מתכונים לשבת:
קוביות בשר צלעות - נתח מספר 2 - נימוחות ורכות כמו חמאה שמתבשלות לאט ברוטב ירקות שורש מתובל היטב. אפשר להשתמש בכל נתח בשר שמתאים לבישול ארוך. הכי טעים להגיש לצד אריסה שהכנתם בעצמכם (מתכונים לשבת, אוכל)
תבשיל עוף קליל וארומטי, אסאדו מהיר, קובנה מושלמת עם ריח חלומי, תוספת טעימה ובראוניז שוקולדיים מפנקים לשבת בבוקר. 5 מתכונים שמתאימים בול לשבת חמימה (מתכונים לשבת, אוכל)
ש
נתח מספר 8 אמנם דל בשומן, אך עשיר ברקמת חלבון, מה שמעניק לו עסיסיות טעימה. הנתח אוהב בישול ארוך ואפשר לחתוך אותו עם כף מרוב שהוא נימוח. אוראל בראל עם מדריך וידאו שלב אחר שלב (מתכונים לשבת, אוכל)
מתכון בסיסי לחלות מתוקות מדהימות - זהובות, תפוחות ורכות כמו עננים עם בצק נעים ונוח לעבודה. רוצים לשדרג? מוסיפים חמוציות ושקדים קצוצים ופרוסים - והחלות הופכות למעדן אמיתי (מתכונים לשבת, אוכל)
ש
לכבוד שבת
מניחים בסיר - וזהו: בריסקט משגע של 'וול דאן'
אוראל בראל בשיתוף וול דאן | עריכה: חיה כהן|מקודם|
5
בשביל המנה החגיגית והטעימה הזו תצטרכו לסדר את הרכיבים בסיר, לשגר אותם לבישול ארוך וזה הכל. התוצאה: נתח חזה בקר רך ועסיסי עם שאלוט וערמונים נימוחים. אוראל בראל עם מדריך וידאו שלב אחר שלב (מתכונים לשבת, אוכל)
לא משנה מה, את העוגה הזו אתם חייבים להכין. בנוסף, מחכות לכם עוד 3 מנות מעולות לסעודת שבת יפה וטעימה - עוף שלם ממולא באורז וצנוברים, תבשיל שעועית ואורז וסלט בטטות צלויות בסגנון באבא גנוש (מתכונים לשבת, אוכל)
קובנה היא לחם תימני רך ואוורירי שנוהגים לאכול בשבת בבוקר עם עגבניות, סחוג וביצים, אך היא תשתלב נהדר בכל סעודות השבת. מתכון לקובנה מדהימה שקיבלתי מסבתא רותי ומדריך וידאו שלב אחר שלב. רצוי להשתמש בסיר ג'חנון - אבל זה בסדר אם אין לכם (מתכונים לשבת, אוכל)
ש
מיוחד לפורים
מבשלים עם וול דאן: פרוסות הודו ברוטב חגיגי
אוראל בראל בשיתוף וול דאן | עריכה: חיה כהן|מקודם|
3
מה תגישו בפורים או בשבת שאחריו? לאוראל בראל יש הצעה מעולה: נתח חזה הודו משובח של 'וול דאן', חתוך לפרוסות ועטוף ברוטב סמיך, עשיר ומתובל היטב של בצל, אפונה עם צ'ילי, סלרי וכוסברה (מתכונים לשבת וחג, אוכל)
ש
מיוחד לפורים
מבשלים עם וול דאן: אסאדו בפטריות ובצלים
אוראל בראל בשיתוף וול דאן | עריכה: חיה כהן|מקודם|
3
30 דקות עבודה בלבד ויש לכם מנה חגיגית עם בשר רך כמו חמאה שמתפרק מהעצם: אוראל בראל עם מדריך וידאו להכנת אסאדו של וול דאן ורוטב עסיסי ומענג של פטריות ובצלים שמבשלים בנפרד ומאחדים עם הבשר לקראת סיום הבישול (מתכונים לשבת וחג, אוכל)
החורף חוזר לסיבוב נוסף וזה הזמן לקדירות מנחמות, תבשילים ארוכים ומאפים מפנקים. אז מה נכין השבת? קדירת עוף עסיסית, אוזן המן ענקית בגרסה בשרית מצוינת, מרק קובה לעצלנים, מאפה פקאן וקינמון חלומי - ויש עוד (מתכונים לשבת, אוכל)
ש
לשבת ולפורים שמתקרב
חגיגה: ספריבס טלה בטנזיה עסיסית של וול דאן
אוראל בראל בשיתוף וול דאן | עריכה: חיה כהן|מקודם|
4
מוזמנים להכיר את הנתח שיגנוב את ההצגה - בשבת ובחג: ספריבס טלה משובח של 'וול דאן'. אוראל בראל מבשל אותו בטנזיה - פירות יבשים מקורמלים, ומגיש אותו לצד קוסקוס טעים שמכינים ב-10 דקות. נשמע מסובך? לא תאמינו כמה זה פשוט (מתכונים לשבת, אוכל)
פרגיות עסיסיות עם קראסט מהמם, תפוחי אדמה בתנור שתמיד יוצאים מושלם, חלות משגעות בסגנון אמריקאי, סלט חגיגי שנראה כמו יצירת אמנות וקי ליים פאי - עוגה נהדרת שמבשרת על בוא האביב (מתכונים לשבת, אוכל)
ש
לכבוד שבת
מבשלים עם וול דאן: קציצת "סרה" עולמית לחמין
אוראל בראל בשיתוף וול דאן | עריכה: חיה כהן|מקודם|
8
קציצת בשר מתקתקה וארומטית, עם פיסטוקים, שקדים ואגוזים שמתבשלת בשקית נפרדת בסיר של החמין. אוראל בראל עם מדריך וידאו שלב אחר שלב והבשר הטחון המשובח של 'וול דאן'. אחרי הבישול, חותכים את הקציצה לפרוסות ומגישים לצד החמין (מתכונים לשבת, אוכל)
ש
לשבת - ולפורים המתקרב
פרנץ' רוסט: פרוסות בשר חגיגיות של וול דאן
אוראל בראל בשיתוף וול דאן | עריכה: חיה כהן|מקודם
לא התבלבלנו וזו לא מתיחה לפורים: מדובר בפרנץ' רוסט ולא "פרנץ' טוסט". אוראל בראל מכין רולדת בשר עם ירקות שורש ורוטב עשיר מנתח פרנץ' רוסט משובח וכשר למהדרין של וול דאן. מנה מרשימה וטעימה לשבת ולפורים שמתקרב בצעדי ענק (מתכונים לשבת, אוכל)
סלמון בשרני עם ציפוי פריך, סלט תפוחי אדמה מיוחד, בורקס בשר עסיסי שיכניס אתכם לאווירת פורים, צלי בשר נימוח, קינוח שוקולדי מושלם וכמובן עוגה לשבת בבוקר (מתכונים לשבת, אוכל)
מחכים לכם כאן דגים מתקתקים, עוף מענג, חמין עשיר ברכיבים שמתבשל באיטיות על הפלטה, תוספת כיפית ומפתיעה, קינוח ברוח התקופה שנקרא "כובע של רוסים" וכמובן עוגת גבינה מושלמת לבוקר של שבת (מתכונים לשבת, אוכל)
ש
במקום בשר ראש או אסאדו עגל, בחרנו הפעם באסאדו כבש משובח וטרי של 'וול דאן' - מעדן אמיתי לשבת. מבשלים את החיטה בנפרד מה שהופך אותה לתוספת ממכרת בפני עצמה וחכו שתראו את צורת ההגשה הגאונית של החמין העשיר והמיוחד הזה (מתכונים לשבת, אוכל)
ש
קליל וטעים
מתכון ממכר של וול דאן: דג לשבת שתכינו שוב ושוב
אוראל בראל בשיתוף וול דאן | עריכה: חיה כהן|מקודם|
8
אוראל בראל מכין דגי אמנון שלמים, טריים ואיכותיים של 'וול דאן' אפויים בתנור עם "סלט" עשבי תיבול, שום, פלפלים ושמן זית. מדריך וידאו ומתכון ממכר לדג מדהים, צבעוני וטעים טעים שאתם עומדים להכין שוב ושוב (מתכונים לשבת, אוכל)
קדירת בשר ותפוחי אדמה חגיגית, סלמון בשרני במרינדה טעימה, פרגיות ממולאות, פשטידה יפהפייה שתתחסל במהירות, אורז מוקפץ עם פטריות, לחמניות אישיות לכל סועד עם ציפוי קריספי ממכר וכמובן עוגה חלומית (מתכונים לשבת, אוכל)
אולי יעניין אותך
כל הזכויות שמורות לכיכר השבת בע״מ